【北海道札幌ラーメンランキング】味噌の元祖か、受け継いだ一杯か。札幌の名店5杯

北海道の札幌ラーメンを、ランキングにしました。 札幌は、味噌ラーメンが生まれた町といわれます。今回の5杯は、同じ札幌でもまるで違います。70年以上前にすすきので開いた味噌ラーメン発祥の店、一杯ずつ中華鍋で作る味噌専門店、豚ではなく鶏のスープを追いかける店、濃い味噌ラーメンの源流となった老舗、そしてその流れを受け継いで頂点に立った一杯。札幌の名店5つを、作り方とこだわりのアニメーションで紹介します。 ▼ 目次 0:00 はじめに 0:39 札幌とラーメンの歴史、ランキングの決め方 2:04 第5位 3:47 第4位 5:41 第3位 7:20 第2位 9:14 第1位 11:05 ランキングまとめ 11:36 おわりに ▼ ランキングの決め方 食べログ「札幌 ラーメン・つけ麺 人気ランキング」（2026年9月1日更新）と各店舗ページの評価点、食べログ ラーメン百名店の選出歴、創業年数と札幌ラーメンの歴史での役割（味噌ラーメン発祥・純連から続く系譜など）を総合し、スープの系統が偏らないよう札幌市内の5店を編集部が並べました（2026年9月時点）。評価点の順番どおりではありません。 ▼ 紹介したお店（※ネタバレ注意） 第1位 麺屋 彩未（めんや さいみ）／北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12 第2位 さっぽろ純連 札幌店（じゅんれん）／北海道札幌市豊平区平岸2条17丁目1-41 第3位 麺屋 菜々兵衛 本店（ななべえ）／北海道札幌市白石区川下3条4丁目3-21 第4位 けやき すすきの本店／北海道札幌市中央区南6条西3丁目 第5位 味の三平（あじのさんぺい）／北海道札幌市中央区南1条西3丁目2 大丸藤井セントラル4F ※紹介した情報は2026年9月時点のものです。営業時間や価格、定休日は変わることがあるので、お出かけ前に各店の公式情報をご確認ください。 ※味噌ラーメンの誕生年は資料によって1954年・1955年・1958年と分かれています。 ※料理や工程の画像はAIで作ったイメージです。実際のお店の商品とは異なります。 ▼ クレジット 地図・ストリートビュー：© Google 都道府県の地図：国土数値情報（行政区域データ）を加工して作成 ナレーション：Fish Audio このチャンネルでは、全国のご当地グルメを、ひとつずつランキングにしていきます。 #札幌ラーメン #味噌ラーメン #ラーメンランキング #ご当地グルメ #ニッポン全国グルメ番付