夕食を18時に終えると、内臓に何が起こる？【夜間代謝の科学】

54歳の会社員・鈴木さんが、夕食を夕方6時に終える生活を始めました。その夜から14週間後まで、すい臓・肝臓・血圧・内臓脂肪に何が起こるのかを、研究を一つずつ追いながら解説します。 京都の研究では、同じ夕食でも夜9時に食べると、夜間の血糖の上がり方が夕方6時の2倍以上になりました。数週間続けた研究では朝の血圧やインスリンの効きも変化しましたが、内臓脂肪については「時刻より量」が本体です。 夜遅く帰る人のために、ご飯だけ先に食べる「分食」という食べ方も紹介しています。研究結果はグループの平均であり、個人の結果を約束するものではありません。 動画で紹介した研究： 1. Kajiyama S ほか, 2018, Diabetes Research and Clinical Practice（健康な若い女性14人、夕食18時・21時・分食の比較） 2. Imai S ほか, 2020, Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition（2型糖尿病の8人・平均71歳、夕食18時・21時・分食の比較） 3. Sutton EF ほか, 2018, Cell Metabolism（前糖尿病の男性8人、15時までに食べ終える5週間） 4. Jamshed H ほか, 2022, JAMA Internal Medicine（肥満のある成人90人、7時〜15時の食事と14週間） この動画は一般的な健康情報であり、診断や治療の代わりではありません。血糖値を下げる薬やインスリン、血圧の薬を使っている方は、夕食の時刻を変える前に主治医に相談してください。 概要欄にはアフィリエイトリンクが含まれます。リンクからご購入いただくと、チャンネルが紹介料を受け取る場合がありますが、価格は変わりません。 音声： VOICEVOX:青山龍星 #夕食 #内臓脂肪 #血糖値