純米大吟醸と純米吟醸の違い｜高いほうが旨いとは限りません。売り場で迷わなくなる選び方を、37年の元メーカー営業が本音で解説

酒売り場で、同じ蔵の、同じ純米のお酒が二本並んでいる。 片方は千八百円。もう片方は、四千円。 ラベルの違いは、「大」の一文字だけ。 この差額、何に払っているか説明できますか？ 大手日本酒メーカーで37年間、営業として現場を回ってきた私が、結論からお伝えします。 高いほうが旨い、とは限りません。 ただ、高いほうを選ぶべき場面は、はっきり存在します。 この動画では、純米大吟醸と純米吟醸の価格差を四つに分解して、 そのうち「味に効くもの」と「効かないもの」を分けてお話しします。 見終える頃には、日本酒を値段で選ぶのをやめて、場面で選べるようになります。 そして、なぜそちらを選んだのかを、ご家族にもお店の方にも、自分の言葉で説明できるようになります。 ▼ この動画でわかること ・純米大吟醸と純米吟醸を分けているのは、精米歩合10%の差だけという事実 ・50%まで磨いても「純米吟醸」を名乗る酒がある理由 ・価格差の正体は四つ（消えた米／時間／手間／見せ方） ・四千円のうち、味に一円も乗っていない部分はどこか ・香りの違いは「強さ」ではなく「立ち方の速さ」で聞き分ける ・旨みの違いは「飲み込んで五秒」で判定できる ・晩酌に純米吟醸をおすすめする三つの理由 ・贈り物に純米大吟醸をおすすめする三つの理由（味の話ではありません） ・売り場での選び方（裏ラベルのどこを見るか／四合瓶の価格帯） ・相手が日本酒好きなら、贈り物の答えが逆になる話 ▼ 【無料特典】選び分け早見表をプレゼント🎁 価格差の四つの内訳、香りと旨みの違い、そして場面別にどちらを選ぶか。 今日の内容を1枚にまとめました。スマホに入れておけば、売り場でそのまま使えます。 📲 LINEで受け取る（無料） ↓ 友だち追加して「価格表」とメッセージを送ってください https://line.me/R/ti/p/@689rsdwz ▼ 動画の内容をふまえた、おすすめの6本（いずれも720ml） 【晩酌におすすめ｜純米吟醸】 ・手取川 純米吟醸 酒魂（吉田酒造店／石川県）　約1,925円 ・南部美人 純米吟醸（南部美人／岩手県）　約2,134円 ・寒北斗 純米吟醸（寒北斗酒造／福岡県）　約2,250円 【贈り物におすすめ｜純米大吟醸】 ・東洋美人 純米大吟醸 壱番纏（澄川酒造場／山口県）　約4,400円 ・銀嶺月山 純米大吟醸（月山酒造／山形県）　約3,850円 ・喜多屋 純米大吟醸 しずく搾り（喜多屋／福岡県）　約4,950円 ※価格は目安です。お店や時期によって変わります。 ※まず1本試すなら、晩酌用の純米吟醸から。動画でお話しした「飲み込んで五秒」を、 　ぜひご自分の舌で確かめてみてください。 ▼ Udemy｜もっと深く学びたい方へ 「日本酒ソムリエ直伝！香り・温度・ペアリングで極める愉しみ方（中級編）」 今日お話しした「香りの立ち方」「旨みと酸」「料理との合わせ方」を、 順を追って体系的に学べる講座です。 👉 https://www.udemy.com/course/sakeseco... ▼ 講師プロフィール 古庄寛行（ふるしょう ひろゆき） 日本ソムリエ協会 SAKE DIPLOMA認定／日本酒講座講師 大手日本酒メーカーで37年間、営業職として現場を歩いてきました。 値段を付ける側にいた人間として、蔵がどこにお金をかけているのかを知っています。 60歳で定年退職後、その現場経験を活かして、初心者にもわかりやすい日本酒講座を届けています。 「高い酒が旨いのではありません。その場面に合った酒が、旨いんです。」 ▼ チャプター 00:00 オープニング 00:26 自己紹介 00:49 第1章｜違いは、たった10パーセント 02:42 第2章｜価格差の正体は四つ 05:10 第3章｜香りは「強さ」ではなく「立ち方」 07:11 第4章｜旨みは「消えるまでの時間」でわかる 09:23 第5章｜晩酌なら、純米吟醸が正解 11:32 第6章｜贈り物なら、純米大吟醸 13:47 特典のご案内 #日本酒 #純米大吟醸 #純米吟醸 #精米歩合 #日本酒初心者 #日本酒の選び方 #日本酒ギフト #晩酌 #SAKEDIPLOMA #日本酒の豆知識