【そば粉100%のクレープ】小麦粉、植物油なし
笑顔のエプロン ハネダ
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【そば粉100%のクレープ】小麦粉、植物油なし
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「心と体と魂を整える料理」をテーマに、自然に近い食材を選び、添加物を避け、四季を大切にする料理を提案しています。
また、健康だけでなく食事の楽しみや喜びも大切にして、状況に合わせて柔軟にレシピを工夫しています
AIちゃんに聞いて、そば粉100%のクレープできました
実際に作ってみた動画をあげます
初めてなので、出来が悪いのはごめんなさい
材料
そば粉 100グラム
卵1個+水 270から300グラム
塩 小さじ半分
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【笑顔のエプロン】
野菜中心の家庭料理です。
40年ほど、子育てには、手作り料理が大切として活動してきました
小麦粉と植物油は、【ゼロ】これはしっかり守っています
甘みに関しては40年ほど健康料理に携わっていたので、ごくごく少量にしていたので、今までと同じ量の甘みは使用します
また、乳製品はずいぶん前から牛の赤ちゃんの飲み物を横取りするのは良くないと思っていましたから、もともと少なめでした
食事の彩り程度に乳製品は使っています
食品添加物を取らない、
電子レンジを使わない。これは私の基本的なスタンスです。
そして、できるだけ心を込めた手作りをするというのも大切にしている事柄です
*野菜たっぷり料理
*40年の料理の工夫を全て公開。
*大勢の方と料理する中で知り得たコツや情報をお伝えします。
*赤ちゃんの離乳食にも使える料理
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