صينية دجاج وبطاطا بالفرن مقرمشة😋بطعم ولا أروع! Crispy 🔥potatoes and chicken in the oven

دجاج وبطاطا بالفرن بطريقة رهيبة 📝 المقادير: • 2 كيلو دجاج مغسول ومقطع • 2 كيلو بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة • ¾ كوب عصير ليمون • ¾ كوب زيت (زيت زيتون أو نباتي أو خليط) • رأس ثوم متوسط مهروس مع رشة ملح 🌶️ البهارات: • 1 ملعقة كبيرة بابريكا • 1 ملعقة كبيرة ملح • 1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة مطحونة • 1 ملعقة كبيرة بودرة بصل • 1 ملعقة صغيرة هيل • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 1 ملعقة صغيرة بهار حلو • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل • 1 ملعقة صغيرة كركم 🥔 للقلي: • زيت غزير (حوالي 1 ليتر) ⸻ 👩‍🍳 الطريقة: 1. نخلط جميع مكونات التتبيلة جيداً. 2. نأخذ ¾ من التتبيلة ونضيفها فوق الدجاج ونخلطه جيداً. 3. نضع الدجاج في فرن محمّى مسبقاً على 200 درجة مئوية (نار من فوق وتحت). 4. في هذه الأثناء، نقلي البطاطا حتى تذهب نصف استواء (ذهبية). 5. نضيف باقي التتبيلة فوق البطاطا ونخلطها جيداً. 6. نضيف البطاطا فوق الدجاج في الفرن. 7. نترك الصينية حوالي ساعة حتى ينضج الدجاج تماماً. ✨ اللمسة الأخيرة: نخلط: • ¼ كوب عصير ليمون • 4 فصوص ثوم مهروس • رشة ملح نضيفهم فوق الصينية بعد إخراجها مباشرة من الفرن 🔥 Oven Baked Chicken & Potatoes 📝 Ingredients: • 2 kg chicken, cleaned and cut • 2 kg potatoes, peeled and medium cubes • ¾ cup lemon juice • ¾ cup oil (olive oil, vegetable oil, or mix) • 1 medium head of garlic, crushed with a pinch of salt 🌶️ Spices: • 1 tbsp paprika • 1 tbsp salt • 1 tbsp ground coriander • 1 tbsp onion powder • 1 tsp ground cardamom • 1 tsp black pepper • 1 tsp allspice • 1 tsp ground ginger • 1 tsp turmeric 🥔 For frying: • About 1 liter oil ⸻ 👩‍🍳 Instructions: 1. Mix all marinade ingredients well. 2. Take ¾ of the marinade and coat the chicken جيداً. 3. Place chicken in a preheated oven at 200°C (top & bottom heat). 4. Fry the potatoes until lightly golden. 5. Mix remaining marinade with the potatoes. 6. Add potatoes over the chicken in the oven. 7. Bake for about 1 hour until fully cooked. ✨ Final touch: Mix: • ¼ cup lemon juice • 4 crushed garlic cloves • Pinch of salt Pour over the dish right after removing from oven. 🇸🇪 Ugnsbakad Kyckling med Potatis 📝 Ingredienser: • 2 kg kyckling, rengjord och delad • 2 kg potatis, skalad och skuren i medelstora bitar • ¾ kopp citronsaft • ¾ kopp olja (olivolja, vegetabilisk eller blandning) • 1 medelstor vitlök, krossad med lite salt 🌶️ Kryddor: • 1 msk paprika • 1 msk salt • 1 msk malen koriander • 1 msk lökpulver • 1 tsk kardemumma • 1 tsk svartpeppar • 1 tsk kryddpeppar • 1 tsk ingefära • 1 tsk gurkmeja 🥔 För fritering: • ca 1 liter olja ⸻ 👩‍🍳 Gör så här: 1. Blanda alla ingredienser till marinaden. 2. Ta ¾ av marinaden och blanda med kycklingen. 3. Lägg kycklingen i en förvärmd ugn på 200°C (över- och undervärme). 4. Fritera potatisen tills den blir lätt gyllene. 5. Blanda resten av marinaden med potatisen. 6. Lägg potatisen över kycklingen i ugnen. 7. Tillaga i cirka 1 timme tills allt är klart. ✨ Sista steget: Blanda: • ¼ kopp citronsaft • 4 krossade vitlöksklyftor • Lite salt Häll över direkt efter att rätten tagits ut ur ugnen.