작살나무 보라색 열매, 먹어도 될까? : 피부 미백 화장품부터 새들의 겨울 식량까지?

1914 작살나무 Callicarpa japonica ( #민작살나무, #송금나무, #작은잎작살나무, #좀송금나무, #소자, #小紫, #East_Asian_beautyberry, #Purple_beautyberry, #Japanese beautyberry) #마편초과, #꿀풀과 1916 #좀작살나무 Callicarpa dichotoma 마편초과, 꿀풀과 {택배비는 무료} {보라색 자수정 구슬?} {가을 숲에 보라색 보석!} {새들이 먼저 훔쳐 먹는 보라색 열매} {예쁘지만 함부로 먹지 마세요!} '한눈에 알아보는 우리 나무'라고 하는 책을 펼쳐서 저자 #박승철이 직접 '나무 도감 공부'를 하는 곳입니다. 🍅🍅🍅 작살나무 열매 🍅🍅🍅 🌼 1. 이름은 작살, 열매는 보석! 가을이 깊어지면 숲의 색깔이 달라집니다. 초록 잎은 노랗게 물들고, 찬바람이 불기 시작합니다. 그런데 바로 이때! 초록과 노랑 사이에서 유난히 눈에 띄는 것이 있습니다. 바로 이 반짝이는 보라색 열매입니다. 푸른빛과 자줏빛이 섞인 듯한 오묘한 색깔. 마치 누군가가 나뭇가지에 자수정 구슬을 주렁주렁 매달아 놓은 것 같습니다. 주인공은 바로 작살나무입니다. 그런데 이름이 좀 이상하지요? “작살나무?” “혹시 열매를 잘못 먹으면 작살 나는 건가?” 아닙니다! 작살나무라는 이름은 가지가 뻗어가는 모양이 물고기를 잡는 작살을 닮은 데서 유래한 것으로 알려져 있습니다. 이름은 아주 거칠죠. 그런데 열매는 정반대입니다. 동그랗고, 작으면서, 반짝이고, 정말 예쁩니다. 그래서 영어권에서는 작살나무속 식물을 beautyberry, 즉 ‘아름다운 열매’라고 부릅니다. 속명 Callicarpa라는 학명 역시 ‘아름다운 열매’라는 뜻에서 유래한 이름입니다. 그러니까 이 나무는 이름은 작살!이고, 열매는 보석!이라는 것입니다. 참 재미있는 나무입니다. 🌳🌳🌳🌳🌳🌳 ________________________________________ 🌼 2. 3밀리미터짜리 보라색 보석 작살나무 열매는 대략 3~4밀리미터 정도로 아주 작습니다. 하지만 자세히 보면 둥글고 윤기가 흐르는 아주 아름다운 열매입니다. 식물학적으로는 단단한 씨가 들어 있는 핵과라고하는 굳은씨열매에 해당합니다. 열매 껍질은 보라색 보석인데 속에는 하얀색 작은 씨앗이 들어 있습니다. 한마디로 말을 한다면, “겉은 보석상, 속은 씨앗 공장!” 이라고 할 수 있지요. [웃음 포인트] 10월 무렵 열매가 익기 시작하면 햇빛을 받아 반짝반짝 빛납니다. 바람이 불면 가지가 흔들리고, 보라색 열매는 윤기가 자르르 흐르고, 가을 숲은 잠시 보랏빛 무대로 변신합니다. 그런데 이 아름다운 장면을 사람만 좋아하는 것이 아니었습니다. 🌳🌳🌳🌳🌳🌳 ________________________________________ 🌼 3. 새들에게는 ‘보석’이 아니라 ‘밥’입니다 사람들은 작살나무를 보고 “와! 예쁘다!” 하지만 새들은 다릅니다. “와! 점심이다!” [효과음 — 새소리] 작살나무 열매는 가을과 겨울에 새들에게 먹이가 될 수 있습니다. 특히 늦가을이 되면 숲속 먹거리가 점점 줄어듭니다. 곤충도 줄어들고, 부드러운 열매도 사라집니다. 그때 작살나무의 보라색 열매가 새들에게 귀중한 먹이가 되는 것입니다. 그래서 한동안 보라색 열매가 주렁주렁 달려 있던 작살나무를 며칠 뒤 다시 찾아가 보면? 어라? 열매가 싹 사라졌습니다. 도대체 누가 먹었을까요? [잠시 정적] 범인은 바로 작은 부리를 가진 새들입니다. 물론 현장에는 CCTV가 없지만 정황은 매우 뚜렷합니다. 열매는 사라지고 없어졌지만, 씨앗이 증거물로 분명하게 남아 있기 때문입니다. 그리고 이것은 작살나무에게 손해만 되는 일이 아닙니다. 오히려 아주 중요한 생존 전략이었습니다. 🌳🌳🌳🌳🌳🌳 ________________________________________ 🌼 4. 새는 ‘씨앗 택배기사’입니다 새가 열매를 먹습니다. 그리고 다른 곳으로 날아갑니다. 그러면 열매 속 씨앗도 함께 이동합니다. 그리고 시간이 지나 씨앗이 배설되면? 새로운 장소에 씨앗이 떨어집니다. 바로 여기서 작살나무의 새로운 세대가 시작될 수 있습니다. 생각해 보면 정말 기막힌 전략입니다. 작살나무는 새에게 열매라는 식사를 제공합니다. 그리고 새는 그 대가로 씨앗을 멀리 운반해 줍니다. 택배비는 무료! 배송거리는 새가 기분 내키는데로 결정! 배송지역은 숲 전체 아무데나! [웃음] 자연의 택배 시스템인 것입니다. 작살나무에게 새는 단순한 열매를 찾아 온 손님이 아니라 씨앗을 퍼뜨려 주는 중요한 운반자인 셈입니다. 이처럼 자연에서는 먹고 먹히는 관계가 때로는 서로의 생존을 돕는 관계가 되기도 하는 것입니다. 🌳🌳🌳🌳🌳🌳 ________________________________________ 🌼 5. 그런데 이 보라색 열매가 피부와도 관련이 있다고? 여기서부터 조금 더 재미있는 이야기가 시작됩니다. 작살나무속 식물은 단순히 예쁜 관상식물로만 인기가 좋은 것이 아닙니다. 열매와 잎 등에 들어 있는 여러 식물성 화합물이 항산화 활성이나 피부 관련 소재, 곤충 기피와 관련하여 연구되어 왔습니다. 특히 식물들 중에는 폴리페놀(Polyphenol)이나 플라보노이드(flavonoid)처럼 항산화와 관련된 성분들이 존재할 수 있습니다. 작살나무속 식물의 추출물 역시 이러한 생리활성을 확인하기 위한 실험 연구의 대상이 되어 왔습니다. 그래서 화장품 분야에서는 작살나무 열매 추출물이 피부 컨디셔닝과 관련된 원료로 활용되기도 합니다. 하지만 여기서 아주 중요한 구분이 하나 있습니다. “실험실에서 항산화 활성이 확인됐다.” 와 “사람의 피부에 바르면 미백이나 주름 개선 효과가 있다.” 는 말은 똑 같은 이야기가 아닙니다. 추출 방법도 다르고, 농도도 다르고, 피부 흡수율도 다르고, 안전성 평가도 따로 필요합니다. 그러니까 작살나무를 발견했다고 “오호라! 천연 화장품이다!” 하면서 열매를 으깨 얼굴에 문지르시면 안 됩니다. [효과음 — 삐이익!] 숲속 작살나무 열매는 화장품 샘플이 아닙니다. 연구되고 있다는 것과 직접 사용하는 것은 완전히 다른 별개의 문제입니다. 🌳🌳🌳🌳🌳🌳 ________________________________________ 🌼 7. 그럼 작살나무 열매, 사람이 먹어도 될까요? 여기서 가장 많이 궁금해하실 질문입니다. “그래서 먹어도 됩니까?” 작살나무속 식물 가운데에는 지역에 따라 열매를 이용했다는 기록이 있는 종도 있습니다. 하지만 여기서 중요한 것은 ‘작살나무속 열매’ 전체를 하나의 식용 열매로 생각해서는 안 된다는 것입니다. 종에 따라 성분이 다를 수 있고, 지역과 이용 방법에 따라서도 차이가 있을 수 있기 때문입니다. 따라서 산이나 공원에서 발견한 보라색 열매를 “작살나무 같네!” 하면서 바로 따서 먹는 것은 무척 위험하다고 할 수 있습니다. 특히 야생 식물은 정확한 종을 확인하는 것이 먼저입니다. 그리고 가장 안전한 원칙은 아주 간단합니다. 모르는 열매는 먹지 않는다는 것입니다. 보라색이라고 모두 블루베리가 아니고, 반짝인다고 모두 포도가 아닙니다. 예쁘다고 모두 식용도 아닙니다. 그러니 작살나무 열매는 눈으로 보고, 사진으로 남기고, 정확히 확인한 뒤 이용 여부를 판단하는 것. 이것이 가장 안전합니다. 🌳🌳🌳🌳🌳🌳 *************** 아래를 클릭하여 동영상 강의를 볼 수 있습니다.    • 작살나무 보라색 열매,  먹어도 될까? : 피부 미백 화장품부터 새들의 겨울...   ***************************************** ▶유튜브 나무 도감 무료 구독하기 https://bit.ly/3hXthcy *****************************************