Dinkel-Walnuss-Brot selber backen | Mein eigenes Rezept mit unglaublich gutem Aroma!
Patrick's Food Corner
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Dinkel-Walnuss-Brot selber backen | Mein eigenes Rezept mit unglaublich gutem Aroma!
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Heute gibt es ein ganz besonderes Dinkel-Walnuss-Brot – ein Rezept, das ich selbst entwickelt habe. 🌾🌰
Die Kombination aus aromatischem Dinkel und knackigen Walnüssen ergibt ein unglaublich gutes, nussiges Aroma. Das Brot bekommt eine schön kräftige Kruste und eine saftige, aromatische Krume.
Was dieses Brot besonders macht:
🌾 Dinkel für ein feines, aromatisches Brot
🌰 Walnüsse für ein kräftiges, nussiges Aroma
🥖 Knusprige Kruste & saftige Krume
❤️ Mein selbst entwickeltes Rezept
😋 Perfekt zum Frühstück, zur Jause oder einfach mit Butter
Wenn du gerne rustikales, aromatisches Brot backst, solltest du dieses Rezept unbedingt ausprobieren!
👍 Wenn dir das Video gefällt, freue ich mich über ein Like, einen Kommentar und ein Abo!
Kurze Info zum Rezept
Dinkel + Walnuss = eine richtig starke Kombination.
Durch die Walnüsse bekommt das Brot ein besonders intensives und leicht süßlich-nussiges Aroma. Das Rezept habe ich selbst entwickelt und über verschiedene Versuche so abgestimmt, dass Dinkel und Walnuss geschmacklich perfekt zusammenpassen.
Rezept:
1200g Dinkelmehl Glatt 700
750g Wasser
200g Walnüsse geröstet
25g Frischhefe
15g Backmalz
25g Salz
30g Olivenöl
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