Receta Chamorro o chambarete tipo cabeza de res y salsa molcajeteada con aguacate | Cocina Tutuli

Receta Chamorro o chambarete tipo cabeza de res y salsa molcajeteada con aguacate ingredientes: 1.100gramos de chambarete de res . 1 Chile guajillo. sal al gusto . 1/4 de cucharadita cafetera de pimienta molida otra de laurel de olor otra de comino . 1/4 de cebolla entera . 3 pimientas gordas . 1 cucharadita cafetera de orégano entero. agua a que cubra la carne . Procedimiento en el video. Buen provecho. cilantro fresco . cebolla . limón. tortillas de maíz.