Спорим, вы никогда не готовили шницель по-такому | Шницель по-гольштински | Повседневный гурман 2026

Забудьте о простом шницеле. Телятина по-гольштейнски от Жюстин — это телятина в золотистой панировке, подаваемая с жареным яйцом, яркой сальсой из каперсов и петрушки и анчоусами. Эта немецкая классика преобразит ваш рецепт шницеля всего несколькими дополнительными ингредиентами. Полный рецепт: https://everydaygourmet.tv/recipes/ve... Ингредиенты: 4 телячьих эскалопини ½ стакана пшеничной муки 2 яйца, взбитых с небольшим количеством молока 1½ стакана панировочных сухарей панко Оливковое масло для жарки 4 яйца 2 ст. л. каперсов 2 веточки петрушки, мелко нарезанные Сок 1 лимона Оливковое масло первого отжима для сальсы Для подачи: 4 качественных анчоуса для подачи Способ приготовления: Обваляйте телячьи эскалопини сначала в муке, затем в яично-молочной смеси, и наконец, в панировочных сухарях панко, слегка прижимая, чтобы сухари прилипли. Нагрейте достаточное количество оливкового масла для жарки в большой сковороде на среднем огне. Обжаривайте шницели по 2–3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и полной готовности. Выложите на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. Тем временем обжарьте яйца до тех пор, пока белки не схватятся, а желтки останутся жидкими. Смешайте каперсы, петрушку, лимонный сок и оливковое масло. На каждый шницель положите жареное яйцо, посыпьте сверху сальсой из каперсов и украсьте анчоусом. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС: Веб-сайт: https://everydaygourmet.tv/ Facebook:   / everydaygourmettv   Instagram:   / everydaygourmettv   TikTok:   / everydaygourmettv   БОЛЬШЕ ПОДОБНЫХ РЕЦЕПТОВ: Говядина:    • Beef Recipes 🥩   Everyday Gourmet 16:    • Everyday Gourmet S16   Развивайте свои кулинарные навыки вместе с одной из самых любимых австралийских поваров, Джастин Скофилд, на канале Everyday Gourmet. #повседневнаяизысканность #ДжастинШофилд #шефповар #рецепт #рецепты #видеорецепт #идеярецепта #рецептдлявас #готовка #кулинарныйканал #кулинарноевидео #кулинарноешоу #еда #вкусно #ужин #идеяужина #австралия