دستوری از اُتریش نان شیرین با مغز سیب وگردو بسیار محبوب وخوشمزه،اشترودل سیب به سبک سنتی و اوریجینال😋

نان شیرین با مغز سیب و گردو⬅️ ۱- لیموترش درشت ۱ عدد ۲- مایه خمیر فوری ۱۲ گرم ۳- شکر نصف قاشق غذاخوری ۴- شیر ولرم ۲۰۰ میل معادل از ۱ لیوان دسته دار فرانسوی حدود ۲ بند انگشت کمتر ۵- کره آب شده ( خنک شده) ۱۰۰ گرم ۶- تخم مرغ(۱عدد کامل و ۱ عدد زرده) ۷- آرد ۵۰۰ گرم ۸- سیب ( شیرین) ۱ کیلو تا ۱ کیلو و ۲۰۰ ۹- وانیل ۲ بسته معادل ۱۰ گرم ۱۰- آرد سولانا ۴ قاشق غذاخوری معادل ۶۰ گرم «««نکته آرد سمولینا تا شش قاشق معادل هشتاد گرم هم میشه استفاده کرد من کمترش را گفتم برای دوستانی که در داخل به سختی پیدا میکنند کم استفاده کنم زود تمام نشود .»»»» ۱۱- گردو ۱۱۰ گرم ۱۲- شکر ۱۰۰ گرم اگر سیب ها خیلی شیرین نیستن کمی شکر بیشتر و یا در آخر کار پودر قند بیشتری بریزین ۱۳- زرده تخم مرغ ۱ عدد و کره آب شده ۲ قاشق غذاخوری برای روی نان ها ۱۴- سوزن ضخیم لحاف دوزی ۱۵- پودر قند به مقدار لازم نوش جان ارادت 💝🙏👩‍🍳🤩