【作り置き】豚こまのポークケチャップ｜かぼちゃ・大根など秋のおかず5品【一人暮らし】

北海道在住、手取り月19万円、30代独身男のごぼうといいます。 今週は、ケチャップと塩昆布が大活躍した秋の作り置き5品です メインは豚こまのポークケチャップ。片栗粉をもみこんでから炒めるので、お肉がやわらかく、ソースもしっかりからみます かぼちゃは、しょうゆとごまだけの味つけで、かぼちゃ本来の味がしっかり楽しめました 大根の甘酢漬けは漬け時間10分の浅漬けにして、ポリポリ食感がちょうどよかったです 午前中に姪っ子と初めて公園で2時間ノンストップで遊び、作り置きの前から体力の限界でした（笑） ▼ 今回のレシピ（詳しい作り方は固定コメントに📝） ① 豚こまのポークケチャップ（冷蔵3日） ② かぼちゃのごましょうゆ和え（冷蔵2〜3日） ③ 大根の甘酢漬け（冷蔵2〜3日） ④ ブロッコリーの塩昆布和え（冷蔵2〜3日） ⑤ にんじんのツナ玉炒め（冷蔵2〜3日） ※保存日数は目安です。 【もくじ】 0:00 オープニング 0:22 買い出し 0:56 ② かぼちゃのごましょうゆ和え 1:35 ③ 大根の甘酢漬け 2:23 ② かぼちゃの仕上げ 3:15 ④ ブロッコリーの塩昆布和え 3:45 ③ 大根の甘酢漬けの仕上げ 4:22 ④ ブロッコリーの仕上げ 5:21 ⑤ にんじんのツナ玉炒め 7:24 ① 豚こまのポークケチャップ 9:41 今週の作り置き5品 10:07 エンディング 「ごぼうの作り置き生活〜Gobo's Meal Prep Life〜」では、北海道での一人暮らし・作り置き・週末の過ごし方を記録しています。 よかったらチャンネル登録で応援してもらえるとうれしいです🙏 #30代 #独身 #一人暮らし #自炊 #休日 #作り置き My name is Gobo, a single man in my 30s with a monthly take-home pay of 190,000 yen. This week: 5 fall meal-prep dishes, with ketchup and salted kelp doing a lot of the work. The main dish is ketchup pork made with pork offcuts. Massaging the pork with potato starch before stir-frying keeps it tender and helps the sauce cling. ▼This week's recipe (Full instructions in the pinned comment📝) 1. Ketchup pork with pork offcuts (fridge: 3 days / freezer: 1 month) 2. Kabocha with sesame & soy sauce (fridge: 2–3 days) 3. Sweet-vinegar pickled daikon with salted kelp (fridge: 2–3 days) 4. Broccoli with salted kelp (fridge: 2–3 days) 5. Carrot, tuna & egg stir-fry (fridge: 2–3 days) *Storage days are rough guides. English subtitles (CC) are available. 毎週土曜に作り置き動画を投稿しています よければチャンネル登録やコメント・高評価で応援していただけるとうれしいです！🙏 #作り置き #ポークケチャップ #かぼちゃレシピ #常備菜 #塩昆布 #レンジレシピ #節約レシピ #お弁当おかず #一人暮らし #mealprep #japanesefood #budgetmeals #cookingforone