ZUCCHINE a volontà: come conservarle e 6 + 1 PASTI PRONTI per l’inverno

Se ti interessano le padelle antiaderenti in ceramica che uso nel video, le trovi qui (no adv) https://link.amazon/B04LmIRvZ MINESTRONE DI CECI E ZUCCHINE AL CURRY Dosi per 12-14 porzioni 4 patate gialle grandi - 200 gr ceci secchi - 3 zucchine grandi - 1,5 litri di acqua minerale naturale bollente - 4 cucchiai brodo vegetale in polvere - 2 cucchiaini di curry in polvere - 2 spicchi aglio tritato fine - 1 spicchio aglio intero - 2 foglie di alloro - olio extravergine di oliva - sale ZUCCHINE RIPIENE Dosi per 4-6 persone 3 patate gialle medie lessate e fatte raffreddare - 4 zucchine molto grandi e carnose - 100 gr olive nere al forno - 1 cucchiaio prezzemolo tritato - 200 gr scamorza bianca - pangrattato - sale - pepe - olio extravergine di oliva PASTA AL FORNO CON ZUCCHINE E SALSICCIA Dosi per 6-8 porzioni 1 kg pasta - 2 zucchine molto grandi - 250 gr impasto da salsiccia - 3 mozzarelle - 200 gr emmentaler - olio evo - sale - pepe - pangrattato TORTA SALATA DI RECUPERO 200 gr cuori di zucchine di scarto - 1 cipolla dorata - 2 cucchiaini di paprika dolce in polvere - 300 gr ricotta vaccina - 350 gr gouda i formaggio simile grattugiato grosso - olio extravergine di oliva - sale - pepe - erba cipollina tritata - pangrattato pasta briseé semintegrale fatta con 300 gr farina tipo 2 - 160 gr burro freddo a pezzetti -1/2 tazza vino bianco (125 gr) - 1 cucchiaino di sale fino GUIDE DI VIAGGIO https://viaggiandoincucina.gumroad.co... MAPPE GASTRONOMICHE https://viaggiandoincucina.gumroad.co... SERVIZIO SARTORIALE DI PROGETTAZIONE VIAGGI https://viaggiandoincucina.gumroad.co... VIDEO CORSI DI CUCINA https://viaggiandoincucina.gumroad.co... Le icone sono di https://icons8.it/ Se ti è piaciuta qualche ATTREZZATURA da CUCINA che hai visto, la trovi qui https://amzn.to/3lOPAan Se ti è piaciuta qualche ATTREZZATURA da VIAGGIO che hai visto, la trovi qui https://amzn.to/3GaFnM9 Se ti è piaciuta qualche ATTREZZATURA da VIDEO che hai visto, la trovi qui https://amzn.to/3nmdnyO La musica dei video è di https://www.epidemicsound.com/ Iscriviti al nostro canale    / @viaggiandoincucina   Seguici su 👉 FACEBOOK   / viaggiandoincucina   👉 INSTAGRAM   / viaggiandoincucina   👉 WEB http://www.viaggiandoincucina.com _______________________________________________________ Contatti: barbara@viaggiandoincucina.com ____________________________________________________________ #viaggiandoincucina #zucchien #ricette #conservare ____________________________________________________________ La musica che abbiamo utilizzato Per la sigla: Golets - Slaves di Blackbird Facebook: Blackbird_fk Instagram: blackbird_fk #blackbird_fk