【ヴィエノワ】チョコとドライフルーツのパン｜ななめの切り込みでお店みたいな仕上がりに

ヴィエノワ 8本 【材料】 強力粉 300g 砂糖 25g 塩 5g ドライイースト 4g スキムミルク 15g 牛乳 150g 卵 30g バター 30g ドライフルーツ 90g (ドライクランベリー20g、レーズン20g、オレンジピール25g、チョコチップ25g) 一次発酵 常温60分 二次発酵 35度40分 焼成 190度15分 #ヴィエノワ #手作りパン #パン作り #菓子パン #ドライフルーツ #チョコチップ #ウィーン風 #レシピ動画