え!? アーモンドで味噌って作れるの？8ヶ月熟成させて味噌汁にしてみた

大豆を使わず、アーモンドと米麹と塩だけで味噌を仕込んでみました。 8ヶ月後、蓋を開けたら「お?」となる出来事が…。 大豆味噌との食べ比べ、そして味噌汁にした結果は、ぜひ動画でご覧ください。 ◾️動画の内容 オープニング(0:00) アーモンドで味噌を作る2月2日(0:23) 8ヶ月後に解禁10月10日(2:38) 豆腐とわかめのアーモンド味噌汁(5:00) 豆腐とわかめのアーモンド味噌汁をいただく(5:32) ◾️アーモンド味噌の材料（今回作った量） 皮なしアーモンド　100g 米麹　100g 塩　40g ※動画内のテロップでは上記の倍の分量が表示されてますが、間違いです。 動画内が間違いで、ここに書いてある分量が正しいです。 ▼動画で紹介した皮なし生アーモンド▼ https://link.amazon/B03t3ri1Y （Amazonアソシエイトリンク） ◾️その他おすすめ動画 1年熟成発酵させた甜麺醤　小麦粉から作った本物です    • 1年熟成発酵させた甜麺醤　小麦粉から作った本物です   松ぼっくりという食材を美味しく食べる方法を紹介！    • 松ぼっくりという食材を美味しく食べる方法を紹介！   天然酵母ジンジャーエールの作り方（発酵で炭酸にする方法）    • 天然酵母ジンジャーエールの作り方（発酵で炭酸にする方法）   ◾️オトコ中村紹介ページ https://otokonakamura.com/lp/ ◾️使用機材 カメラ→ https://amzn.to/4mEWdGi（Amazonアソシエイトリンク） レンズ→ https://amzn.to/3UlWq56（Amazonアソシエイトリンク） 三脚→ https://amzn.to/46Pz3Z2（Amazonアソシエイトリンク） ◾️週1回くらいのペースで動画更新しています。 チャンネル登録お願いします→ https://bit.ly/3gXVVbC ○ブログオトコ中村の楽しい毎日 →https://otokonakamura.com ○X →  / otokonakamura0   ○Instagram →   / otokonakamura