【カラスミの作り方】谷中松寿司・料理家　野本やすゆきが作るカラスミをご紹介！！

【材料】 ボラ子　　　　　　　　適量 塩　　　　　　　　　　適量 酒　　　　　　　　　　適量 焼酎　　　　　　　　　適量 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 料理家の野本やすゆきです。 YouTubeをはじめてみました。 楽しみながら皆様にお役に立てる情報を発信できればと思います。 温かい目でご覧いただけると幸いです。 火曜日　金曜日　20：00に新作公開予定！ チャンネル登録、宜しくお願いします 【プロフィール】 料理家 野本やすゆき 料理家として雑誌、テレビ、webなどで料理を作っています。 谷中松寿司三代目として寿司屋も経営しています。 NOMOTOBASEと言うフードコーディネーターチームでも活動してます。 料理をつうじて楽しいことを発信していけたらと思います。 プロレスファンです。 【著書】 『まいにち食べたい魚料理』（大和書房） 『まいにち作りたい魚料理』（大和書房） 『生の魚じゃ、こうはいかにゃいシリーズ１鯖缶　（オレンジページ） 『おうちすし』（世界文化社）