Как приготовить ЛУЧШИЙ фунтовый кекс с Hennessy и соленой карамелью | Влогмас, день 4

Узнайте, как приготовить лучший ароматизированный кекс к праздникам! Это простой и легкий рецепт, полный вкуса! #простойрецепт #фунтовыйкекс #vlogmas22 Фунтовый кекс Ро с соленой карамелью и Хеннесси 3 стакана пшеничной муки 1 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соли 3 стакана гранулированного сахара 5 яиц (комнатной температуры) 2 пачки соленого сливочного масла (комнатной температуры) 1/2 стакана растительного жира со вкусом сливочного масла 3 ч. л. ароматизатора «Cookie Nip» 2 ст. л. Хеннесси 1 стакан пахты (комнатной температуры) Соус из соленой карамели и Хеннесси 1 1/2 стакана светлого коричневого сахара 1 1/2 пачки соленого сливочного масла 1 ч. л. ароматизатора «Cookie Nip» 1/2 ч. л. ромового экстракта 1/2 стакана Хеннесси 2 пакетика карамельных кусочков Щепотка соли ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Соус из простого сиропа на основе коричневого масла с Хеннесси 1/3 стакана Hennessy 1/2 стакана светлого коричневого сахара 1 палочка соленого сливочного масла 1/2 чайной ложки ромового экстракта 1/2 чайной ложки ароматизатора «Cookie Nip» или ванильного экстракта Инструкция: 1) Разогрейте духовку до 160°C. Смажьте и посыпьте мукой форму для кекса. Отложите в сторону. 2) В большой миске просейте вместе муку, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону. 3) В большой миске взбейте сливочное масло и маргарин на низкой скорости до однородной массы. 4) Поочередно добавляйте яйца и сахар, перемешивая после каждого добавления, до тех пор, пока все ингредиенты не соединятся, пока тесто не станет пышным. 5) Добавьте ароматизатор «Cookie Nip», ромовый экстракт и Hennessy. Можно заменить ванильным экстрактом, но я рекомендую ароматизатор «Cookie Nip». 6) Добавьте сухие ингредиенты к влажным, чередуя с пахтой, пока тесто не станет однородным и пышным. 7) Выложите тесто в подготовленную форму и слегка встряхните ее, чтобы удалить пузырьки воздуха и выровнять поверхность. 8) Выпекайте 1 час 15 минут в зависимости от вашей духовки (учитывайте особенности вашей духовки). Поместите пирог на среднюю решетку и выпекайте до тех пор, пока зубочистка, вставленная в пирог, не будет выходить чистой или с влажными крошками. 9) Выньте пирог из духовки, отложите в сторону и дайте остыть не менее 30 минут, прежде чем вынимать из формы. 10) ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Если добавляете соус из коричневого масла Hennessy, выньте пирог из духовки и сделайте в нем отверстия, стараясь не проделать их насквозь. Отложите в сторону и дайте остыть не менее 30 минут, прежде чем вынимать из формы. После того, как пирог отделится от формы, поместите его обратно в форму и залейте соусом Hennessy образовавшиеся отверстия. 11) Для приготовления сиропа растопите масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте сахар, перемешивайте, пока сахар не растворится. Затем добавьте ликер и перемешайте. 12) Добавьте карамель, перемешивайте, пока она полностью не растает. 13) Продолжайте перемешивать, пока карамельная смесь не станет однородной и не загустеет до консистенции жидкого, но гладкого карамельного соуса (не доводите до кипения). 14) Снимите с огня. Добавьте ароматизатор «печенье с кусочками» и ромовый экстракт. Перемешайте до однородности. 15) Дайте карамельному соусу остыть и загустеть настолько, чтобы покрыть торт. (НЕОБЯЗАТЕЛЬНО) Используя соус из коричневого масла Hennessy, выполните шаги 16-19 и завершите приготовление торта шагом 20. 16) Сделайте отверстия в нижней части торта. 17) Ложкой выложите смесь на торт так, чтобы она заполнила отверстия. 18) Дайте постоять около 10-15 минут или пока сироп не перестанет быть липким. (Не оставляйте слишком долго, иначе пирог прилипнет к форме) 19) Осторожно выньте пирог из формы и дайте ему остыть, чтобы сироп впитался, примерно час. 20) Разогрейте карамельный соус и равномерно распределите его по пирогу. Подавайте. Закажите свой вкус Cookie Nip сегодня! Cookienip.com Используйте мой промокод, чтобы сэкономить: yourgirlro Приятного аппетита! ❤️ Форма для кекса 10 дюймов: https://amzn.to/3Fs16zJ Подставка для кекса: https://amzn.to/3OZHaqN Альтернативная подставка для торта (НЕ ПОКАЗАНА В ВИДЕО): https://amzn.to/3Uv6WVg