💯酥皮燒餅食譜，可烤可烙！✅新手也能輕鬆完成，簡單且實用的方法！在家做早餐店同款千層油酥火燒，外酥內軟，好吃到停不下來！試過後大家都愛上了👍【阿栗素食7】

食譜： 餅10個 麵糰： 中筋麵粉500克 鹽5克 糖10克 低糖酵母5克 泡打粉5克 水300克 菜籽油20克（或食用油） 油酥： 中筋麵粉70克 鹽5克 十三香2克 熱油80克 熱鍋，稍多油，下餅， 中小火兩面翻面烙餅， 全程大約8～9分鐘 Recipe: 10 flatbreads Dough: 500g all-purpose flour, 5g salt, 10g sugar, 5g low-sugar yeast, 5g baking powder, 300g water, 20g rapeseed oil (or cooking oil) Oil dough: 70g all-purpose flour, 5g salt, 2g thirteen-spice powder, 80g hot oil Heat a pan with a generous amount of oil, place the flatbreads in the pan, and cook over medium-low heat, flipping each side. Cook for approximately 8-9 minutes in total.