PÃO SEM GLÚTEN COM TRIGO SARRACENO | Sem Glúten #pãosemgluten #pãofácil #pãofofinho

#semgluten #vegetariano #semlactose PÃO SEM GLÚTEN COM TRIGO SARRACENO | Sem Glúten Este pão sem glúten suyper prático de fazer, fácil, requer basicamente 2 ingredientes: o Mix 2 Chef GlutenFree e Farinha de trigo sarraceno. O resultado é incrível, um pão muito macio com uma crosta deliciosa! 🎖️ SEJA MEMBRO DESTE CANAL E RECEBA BENEFÍCIOS EXCLUSIVOS:    / @chefglutenfree   👩🏻‍🍳 Conheça a COLEÇÃO CHEF GLUTENFREE - 5 EBOOKS que te ensinam desde as melhores receitas de pães e acompanhamentos até como fazer suas próprias farinhas sem glúten e como não errar nas suas massas, assim você pode fazer pães deliciosos e encantam os olhos tambem! 🔴 CLIQUE AQUI: https://chefglutenfree.com.br/colecao... QUERO COMPRAR OS EBOOKS SEPARADAMENTE: 👇🏼 📙 PÃES SEM GLÚTEN: https://chefglutenfree.com.br/ebook-p... 📕 ACOMPANHAMENTOS E SPREADS: https://chefglutenfree.com.br/ebook-a... 📗 BEBIDAS VEGETAIS: https://chefglutenfree.com.br/ebook-b... 📘 FARINHAS ALTERNATIVAS CASEIRAS: https://chefglutenfree.com.br/ebook-f... 📒 DICAS MASSAS SEM GLÚTEN: https://chefglutenfree.com.br/ebook-m... 👉 Participe do grupo no Canal do Telegram 👉 Desafio 30 dias sem glúten - clique aqui: https://t.me/trintadiassemgluten Conheça nosso BLOG: https://chefglutenfree.com.br Me siga no Instagram @chef.glutenfree ------------------------------- PÃO SEM GLÚTEN COM TRIGO SARRACENO - VEGANO ASSADO NA PANELA DE FERRO Super Fácil - Sem Glúten e Sem Leite Mix 2 Chef GlutenFree By Luciene Marques Esponja de Fermento: 105g de Mix2 Chef GlutenFree 7g de fermento biológico seco e instantâneo 1cs de açúcar da sua preferência Misture bem e adicione 120 ml de água em temperatura ambiente Misture novamente - parece um purê de batata Cubra e deixe fermentar Gel de Linhaça Separe 1cs de sementes de linhaça triture em ponto de farinha adicione 4cs de água em temperatura ambiente misture e reserve Massa: 245g de Mix2 50g de farinha de trigo sarraceno 5g de psyllium em pó 1cc de sal Misture Adicione: Esponja de fermento 2cs de vinagre de maçã gel de linhaça Leve para a batedeira ou continue batendo na mão adicione água aos poucos Total de água: 320ml 30ml de azeite bata e observe o ponto da massa Grudenta, leve e moldável Prepare um cesto para fermentação forre com uma toalha de prato limpa polvilhe farinha de arroz passe a massa modele com uma espátula molhada polvilhe com farinha e cobra Deixe fermentar por 30 a 40 minutos: observe o ponto de fermentação Prepare uma panela de ferro: medidas da minha: 27 x 21 x 10cm Ligue o forno para pré-aquecer com a panela tampada dentro do forno a 250ºC Passe o pão para uma folha de papel vegetal e com muito cuidado Faça cortes na superfície usando uma faca afiada e molhada Retire a panela do forno com atenção - estará muito quente e é pesada Retire a tampa e passe o pão para a panela segurando nas pontas do papel vegetal Cuidado para não se queimar Tampe a panela novamente e marque 15 minutos Retire a tampa, diminua a temperatura para 220ºC Deixe terminar de assar por mais uns 25 minutos Faça o teste do palito Se necessário proteja a superfície do seu pão com uma folha de papel vegetal ou alumínio. [OBSERVAÇÃO: Se não usar a panela de ferro e colocar o pão para assar normalmente, não esqueça de retirar a bandeja com água após os 15 minutos e deixar o pão terminar de assar em temperatura de 220ºC]. Retire do forno com atenção Deixe esfriar um pouco Pegue pelas pontas do papel vegetal e retire da panela Deixe esfriar sobre uma grade só corte depois de totalmente frio Fica muito crocante por fora, o miolo é denso e aerado Muito gostoso. ---------------------------------- Mix2 Chef GlutenFree - Receita para 1 kg de mix2 400g de farinha de arroz integral 300g de fécula de batata 200g de amido de milho 70g de polvilho doce 15g de goma xantana 15g de psyllium husk em pó Misture bem e armazene em pote fechado dentro do armário ________ 👉 Do que precisa? Peça online: Criei um artigo no blog organizado com todos os principais ingredientes e utensílios úteis que usamos em nossas receitas. Isso via facilitar sua vida na culinária. Clique no link e veja o que precisa. A Amazon irá entregar em sua casa. Clique aqui 👇👇👇👇👇 🚚 https://chefglutenfree.com.br/2025/01...