PÃO AUSTRALIANO LOW CARB — FOFINHO E DELICIOSO! 🍞☕
Marina Shelton
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PÃO AUSTRALIANO LOW CARB — FOFINHO E DELICIOSO! 🍞☕
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Marina Shelton
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🍞 Pão Australiano Low Carb — sem glúten
100 g de farinha de oleaginosas — usei castanha-de-caju e amêndoas (aprox. 1 xícara)
25 g de cacau em pó — ¼ de xícara
45 g de linhaça marrom ou dourada — 5 colheres de sopa
230 g de ovos — 4 ovos
40 g de coco desidratado sem açúcar — ½ xícara
½ colher de chá de sal
5 g de fermento biológico seco — 1 colher de chá cheia
5 g de psyllium — 1 colher de sopa
1 colher de chá rasa de goma xantana
1 colher medida de 1.2 ml de bicarbonato de sódio
¼ de xícara de manteiga ghee ou óleo de sua preferência
½ colher de chá de canela ou a gosto
50 ml de café coado, adoçado a gosto
1 colher de sopa de adoçante — usei eritritol com fruta-monge
Forma: 18 × 8 × 7 cm
dicas
para substituir as farinha de aliogenosa pode usar castanha de caju ,semente de girasol ou semente de abóbora.
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máquina para fazer farinhas ☝️