Кукуруза совсем не такая, как вы думаете (разбор всех видов)

Вы узнаете: ✅ Пять генов, отличающих кукурузу от её дикого предка теосинте ✅ Почему девяносто пять процентов мировой кукурузы — это не то, что вы думаете ✅ Мексиканская кукуруза, которая может положить конец использованию синтетических удобрений ✅ Почему лепёшки из синей кукурузы — это не модный тренд, а древняя традиция ✅ Сорт кукурузы, который прошёл путь от двух початков до отмеченного наградами бурбона ✅ Почему хуитлакоче, кукурузный гриб, продаётся дороже, чем сама кукуруза ✅ Что такое на самом деле мини-кукуруза и почему вы, вероятно, никогда не пробовали настоящую ✅ Почему попкорн — это совершенно отдельный вид кукурузы РАЗДЕЛЫ: 00:00 Введение 00:15 Теосинте 01:15 Зубчатая кукуруза 02:10 Кремниевая кукуруза 03:05 Мучная кукуруза 04:00 Сладкая кукуруза 04:55 Попкорн 05:50 Восковая кукуруза Кукуруза 06:45 Олотон 07:50 Стеклянный самоцвет 08:45 Кровавый мясник 09:45 Джимми Ред 10:45 Какахуазинтле 11:45 Синяя кукуруза Хопи 12:45 Фиолетовая перуанская кукуруза 13:40 Уитлакоче 14:35 Молодая кукуруза #еда #кулинария #гурманы #кофе