أطيب لبن أمو مع رز على الأصول 👌وصفة مضمونة بطعم خرافي 🥰

مقادير لبن أمو: ٢ كيلو من اللبن/الزبادي. كيلو من لحم غنم او لحم بالعظم ممكن ايضاً موزات غنم. كيلو من البصل كويرات. ملعقتين من زيت الزيتون. ملعقتين من الزبدة. ماء حوالي ليتر ونصف لسلق اللحم. مطيبات للحم: ورق غار، حب هيل، بصله مقطعة نصفين، ملعقة كبيرة ملح، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة بهار حلو. ملعقتين نشاء الذرة مذوبة مع نصف كوب ماء بارد. للزينة اختياري: صنوبر/ ثوم مقلى مع نعنع يابس. تقدم مع الرز الأبيض المفلفل.