7 RICETTE CON PATATE SFIZIOSE

Eccovi 7 ricette con patate davvero facili e sfiziose per pranzi e cene speciali: Frittata di patate infuocata, Pasta Patate e Provola a modo mio, Pizza scrocchiarella con patate, Parmigiana di patate ricca a modo mio, Tacos di patate con speck formaggio spalmabile e rucola, Gateau di patate in friggitrice ad aria, Frittata di asparagi e patate in friggitrice ad aria. Frittata di patate infuocata Ingredienti per 4-6 persone 10-12 uova 1.2 kg di patate pulite Nduja q.b. 50 g di parmigiano 100 g di formaggio morbido Sale q.b Olio per friggere q.b. 2-3 cucchiai di olio evo Pasta Patate e Provola a modo mio Ingredienti per 4-6 persone 2,5 lt acqua per il brodo 1 carota per il brodo 1 cipolla piccola per il brodo 2-3 coste di sedano per il brodo 360 g pasta mista 600 g patate a pasta gialla 1 costa di sedano grossa 1/2 cipolla 2-3 cucchiai di passata di pomodoro 200 g provola affumicata 150 g pancetta tesa 50 g di parmigiano Olio evo q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Scorzette di parmigiano (facoltative) Pizza scrocchiarella con patate Ingredienti per una teglia 40x40 400 g di farina 0 (io uso Caputo Nuvola) 260 ml di acqua 10 g di sale fino 10 ml di olio extravergine 4 g di lievito istantaneo per salati 2 patate grosse 3-4 cucchiai di olio extravergine Sale q.b. Pepe nero q.b. Rosmarino Parmigiana di patate ricca a modo mio Ingredienti per 8 persone Teglia 25x35x8 cm 1.3 kg di patate 3 salsicce di maiale 200 g di prosciutto cotto 350 g di formaggio morbido 120 g di grana o parmigiano 600 ml di latte 35 g di burro 45 g di farina 3-4 cucchiai di olio evo 4-5 cucchiai di pangrattato Sale q.b. Pepe q.b. Noce moscata q.b. Tacos di patate con speck formaggio spalmabile e rucola Ingredienti per 4 pezzi 3-4 patate grosse 100 g di formaggio spalmabile 150 g di speck 120 g di scamorza 70 g di grana o parmigiano 50 g di rucola Olio evo q.b. Sale q.b. Gateau di patate in friggitrice ad aria Ingredienti per cestello da 6 lt (6 persone) 1,5 kg di patate 250 g di provola o formaggio morbido 120 g di burro 150 ml di latte 120 g di pecorino o grana 180 g di prosciutto cotto o salame Napoli 1 uovo 4-5 cucchiai di pangrattato Sale q.b. Pepe nero q.b. Olio evo q.b. 1 pizzico di noce moscata (facoltativo) Frittata di asparagi e patate in friggitrice ad aria Ingredienti per 4 persone 8-10 uova 400 g di asparagi 650 g di patate 2 cucchiai di olio evo 50 g di parmigiano o grana 150 g di mozzarella o formaggio morbido Sale q.b. Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB Blog: http://www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! https://goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: https://goo.gl/oylpY6 Seguimi sui social: Facebook: https://goo.gl/IWlwdZ Instagram: https://goo.gl/e5GUFN Twitter: https://goo.gl/HrLf2S Pinterest: https://goo.gl/tLQWne Google+: https://goo.gl/3bmbJh Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB