【小麦・卵不使用】米粉と豆腐でサクふわ!フライパンで簡単!りんごぎっしり米粉のりんごパン
たのれしぴ【グルテンフリー生活】
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【小麦・卵不使用】米粉と豆腐でサクふわ!フライパンで簡単!りんごぎっしり米粉のりんごパン
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⭐️⭐️
本日は米粉のりんごパンをつくりました!オーブンや捏ね不要、生地ができたらフライパンですぐ焼けるお手軽パンです。
お豆腐の入った生地は外はサクッと、中はふんわりもちもち。時間が経っても硬くなりなくいのも嬉しいポイントです☺️!
今回は中りんご半個(約120g)使用しましたが、多すぎるとりんごの水分で生地が生っぽくなってしまうのでご注意ください。
また、焦げやすいので極弱火(一番弱い火)でときどき様子を見ながら焼いてください*
余ったら小分けにしてラップに包めば冷凍保存もできて便利です!
たんぱく質たっぷり、お豆腐感ゼロ✨甘酸っぱいりんごがとってもジューシーで美味しいです😋ぜひお試しください!
⭐️⭐️
*りんごパン*(2〜3人分)
りんご中 半個(正味120g前後)
絹ごし豆腐150g
米粉(共立)120g
きび砂糖 りんごに10g 、生地に10〜15g
塩1.5〜2g
米油8g
レモン汁8g
ベーキングパウダー6g
*トッピングに、アイスやはちみつなど
💡生地が硬い場合は牛乳や豆乳を少しずつ足してください。(レモン汁を省いた場合も足したほうがいいです◎)持ち上げたときにゆっくり落ちるくらいが目安になります。
💡冷凍で2〜3週間ほど日持ちします。食べる時はそのままレンジで温めてください。冷蔵庫に入れると硬くなるのでその際もチンしてください。
【使用している米粉】
🌾共立食品 米の粉
https://amzn.to/4dmCGc1
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【全量】
731kcal
たんぱく質15.2g
脂質14.1g
糖質136.5g
※メーカーや砂糖の種類によっても誤差が生じるので参考程度にしてください♪
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/ @tanoreshipi
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