【トースターで焼くだけ!】米粉でサクほろしっとり♪濃厚かぼちゃスコーン【小麦・バターなし】
たのれしぴ【グルテンフリー生活】
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【トースターで焼くだけ!】米粉でサクほろしっとり♪濃厚かぼちゃスコーン【小麦・バターなし】
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たのれしぴ【グルテンフリー生活】
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⭐️⭐️
本日は米粉のかぼちゃスコーンをつくりました!
卵や乳製品不使用。混ぜてトースターで焼くだけで簡単に作る事ができます✨お砂糖が少なめでもかぼちゃの甘みが濃くてほっこり美味しいスコーンです🍀
かぼちゃの糖分で焦げやすいため、様子を見ながら焼いて焦げが付きそうになったら途中でアルミホイルを被せてください。(さつまいもよりもすぐ焦げるので普通に焼いたら少し裏面が焦げてしまいました😵…笑💦)
外はカリカリ、サクサク!香ばしく噛むほどにかぼちゃの甘みが広がります✨中はとってもしっとりでパサつきゼロ!この秋イチオシのスコーンです😋ぜひお試しください♪
⭐️⭐️
*かぼちゃスコーン*(直径6㎝セルクル約5個分)
かぼちゃ1/4半個(正味110〜120g)
米粉(波里)120g
きび砂糖20g
塩1.5〜2g
ベーキングパウダー4g
米油25g
豆乳20〜30ml
*アレンジでお好きな板チョコ30〜50g
💡生地は少し粉っぽいくらいがサクッと食感良くなります。かぼちゃの水分量によって豆乳の量が変わってくるので少しずつ入れ調整してください。
💡オーブンの場合は180〜190度、18〜20分ほど焼いてください。
💡冷凍保存も可能です!1個ずつラップに包み、ジップロックなどの袋に入れたら2〜3週間ほど日持ちします。食べるときはレンジで30〜40秒チンしてからトースターで2〜3分温めるとサクほろが復活します*(少し置いておくとカリッと感アップします!)
【全量】
808kcal
たんぱく質10.3g
脂質26.6g
糖質130.5g
【1個あたり】
162kcal
たんぱく質2g
脂質5.3g
糖質26g
※メーカーや砂糖の種類によっても誤差が生じるので参考程度にしてください♪
🌈スコーン再生リスト✨
• スコーン
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/ @tanoreshipi
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