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【順に混ぜるだけ】チーズに負けないかぼちゃ感!1番美味しい濃厚かぼちゃチーズケーキの作り方

Saki's home cooking

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【順に混ぜるだけ】チーズに負けないかぼちゃ感!1番美味しい濃厚かぼちゃチーズケーキの作り方

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スイーツの中で 秋スイーツが1番好きな Saki です! 皆さんは秋スイーツお好きですか~?👩🏻‍🍳♡ 今回は『濃厚かぼちゃのクランブルチーズケーキ』レシピをお届けします。 混ぜるだけで作れてしまう簡単スイーツ、初心者さんにも挑戦しやすいお菓子です✨ ぜひ、参考に作ってみてください~! 【かぼちゃのクランブルチーズケーキ】 材料(15cm型)※動画は15cm型です ・クリームチーズ 200g ・きび砂糖 65g ・卵黄 2個 ・かぼちゃ 200g/85g ・生クリーム 65ml ・コーンスターチ 15g クランブル ・米粉 70g ・アーモンドプードル 20g ・きび砂糖 65g ・無塩バター 60g 焼き時間 : クランブル 160度 15-20分 チーズケーキ 170度 45-50分 お好みでトッピング ・生クリーム ・チャービル ・粉糖 【12cm型】 ・クリームチーズ 125g ・きび砂糖 40g ・卵黄 1個と4分の1 ・かぼちゃ 125g/50g ・生クリーム 40ml ・コーンスターチ 9g クランブル ・米粉 45g ・アーモンドプードル 13g ・きび砂糖 40g ・無塩バター 38g 焼き時間 : クランブル160度 10-15分 チーズケーキ 170度 30-40分 【 18cmの場合 】 ・クリームチーズ 250g ・きび砂糖 80g ・卵黄 2個と2分の1 ・かぼちゃ 250g/100g ・生クリーム 80ml ・コーンスターチ 18g クランブル ・米粉 90g ・アーモンドプードル26g ・きび砂糖 80g ・無塩バター76g 焼き時間 : クランブル 160度 15-20分 チーズケーキ 170度 50-60分 【使用している材料】 米粉(ミズホチカラ製菓用米粉) https://tomiz.com/item/01782300 ケーキフィルム https://room.rakuten.co.jp/room_5001f... 生クリーム https://www.sujahta.co.jp/item/whip-non/ 【かぼちゃの選び方】 緑色の濃い、オレンジ色が鮮やかなものを選ぶ 動画では長野県産かぼちゃ使用。ニュージランド産のかぼちゃは水分が多いためおすすめしません 【保存方法】 要冷蔵のケーキになります! 冷蔵庫 : 2~3日 冷凍庫 : 2~3週間 生地が乾燥しないように、動画のようにケーキフィルムをしたり、ラップで包むことをおすすめします。ジップロックなど保存容器に入れて空気に触れないようにすると美味しさが持続します。 【その他SNS】 〈Instagram〉 https://www.instagram.com/_sakicookin... 〈TikTok〉 https://www.tiktok.com/@__sakicooking... #かぼちゃチーズケーキ#かぼちゃスイーツ#秋スイーツ#手作りお菓子#チーズケーキ#簡単お菓子#ハロウィン#米粉スイーツ #グルテンフリー #グルテンフリーおやつ