ЛУЧШИЕ кусочки свинины в чесночно-масляном соусе — хрустящие, сочные и невероятно вкусные

🔗 Сэкономьте 6000 долларов в год с помощью моей полной методики экономии в амишском доме, которую я преподаю: https://eliasyoder.com Позвольте мне показать вам сегодня быстрый и восхитительный ужин: кусочки свинины в чесночном масле – нежные кусочки свинины, обжаренные до хрустящей золотистой корочки на горячей сковороде, а затем обжаренные в насыщенном чесночно-травяном масле до блеска и впитывания всей этой пикантной вкуснятины. Это быстро, легко, готовится на одной сковороде всего за десять-пятнадцать минут, и это то, за чем тянется вся семья, как только блюдо появляется на столе, сразу же отправляя маленькие кусочки в рот. Это ужин для занятого вечера, и очень вкусный. Я уже показывал вам свиные отбивные, мои тушеные отбивные и мои обжаренные отбивные, а это – совсем другое дело. Это целые отбивные, ужин на тарелке, с ножом и вилкой. Это свинина, нарезанная на маленькие кусочки, быстро обжаренная и заправленная чесночным маслом. Быстро и просто, скорее ужин на сковороде, который можно взять с собой, или даже прекрасное блюдо, которое можно подать на зубочистках на вечеринке. Это, пожалуй, самый быстрый горячий ужин из свинины, и в этом его главное достоинство. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции) 450 г свиной вырезки (или бескостных отбивных), нарезанной кубиками по 2,5 см Соль и перец 2 столовые ложки масла для обжаривания 4 столовые ложки сливочного масла 4-6 зубчиков чеснока, измельченных Свежая зелень (тимьян, розмарин или петрушка) Немного лимонного сока (по желанию) Вот что вы узнаете: ✔ Какой кусок использовать (постная вырезка или отбивные, или более жирная лопатка) ✔ Почему кубики нужно обсушить бумажным полотенцем и хорошо приправить ✔ Секрет корочки: ГОРЯЧАЯ сковорода, и НЕ ПЕРЕПОЛНЯЙТЕ ее ✔ Почему мясо обжаривают партиями, а не готовят на пару ✔ Честное слово о степени готовности (145 градусов, и не пережаривайте) ✔ Секрет быстрого снятия с огня и отдыха, чтобы постная свинина оставалась сочной ✔ Как приготовить чесночное масло (и почему чеснок нужно готовить до тех пор, пока он не станет мягким) (ароматный) ✔ Способы подачи (с рисом или картофелем, или на зубочистках) ✔ Как приготовить по-своему (вустерширский соус, мед, лук, зелень) ✔ Как исправить свинину, которая получилась сухой, бледной или безвкусной Вам не нужен пакет из морозилки или фастфуд. Вам нужна свинина, нарезанная кусочками, обжаренная на горячей сковороде и заправленная чесночным маслом, за пятнадцать минут. И как только вы поставите на стол сковороду с этими хрустящими, маслянистыми, чесночными кусочками, вы поймете то, что всегда знали на старых кухнях: быстрый ужин не обязательно должен быть из морозилки или окна, а должен быть приготовлен на вашей собственной горячей сковороде, своими руками за то время, пока вы накрываете на стол. А теперь расскажите что-нибудь в комментариях. Какое ваше любимое быстрое блюдо на ужин в напряженный вечер, то, что вы быстро готовите, когда нет времени? А вы готовите с хорошим чесночным маслом, ведь оно делает так много блюд восхитительными, и на что вы его добавляете? Мне бы очень хотелось услышать о ваших быстрых и простых ужинах. Расскажите. В следующий раз, когда вы научитесь делать слоеное тесто и испечете хороший яблочный пирог, я покажу вам еще один замечательный осенний пирог — настоящий старомодный тыквенный пирог, нежный, пряный и с кремовой начинкой в ​​вашем собственном слоеном тесте. В следующий раз — старомодный тыквенный пирог. А пока берегите тех, кто сидит за вашим столом. И поддерживайте кухню, которая знает, что быстрый ужин не обязательно должен быть из морозильной камеры или окна, а приготовлен из вашей собственной горячей сковороды, своими руками за то время, пока вы накрываете на стол. #свиныезакускисчесночныммаслом #свиныезакуски #рецептизсвинины #чесночноемасло #быстрыйужин #ужиннасковородке #свинаявырезка #с нуля #приготовлениес нуля #амишскаякухня #традиционнаякухня #усадьба #простойужин #ужинвбуднийвечер #пенсильванскийголландский