"Сливовица" ракия, по Сербской схеме. 2 часть.

🔥 Вторая часть: сливовая ракия по сербской схеме — раскрываем секреты перегонки! 🔥 Друзья, добро пожаловать на канал «Гос с Юга»! Сегодня — продолжение большого цикла про сливовую ракию. В этом выпуске я покажу финальные этапы работы с брагой и тонкости сложной сборки аппарата, которые напрямую влияют на вкус и чистоту напитка. Сначала вы увидите, как я фиксирую окончание брожения в ферментаторе и аккуратно переливаю готовую брагу в перегонный куб — тут важно не испортить органолептику. Дальше — особый момент: я использую нестандартную схему с ретортами. В первую большую реторту заливаю хвосты из-под чернослива 2025 года, а во вторую среднюю — головную фракцию из-под чернослива того же года. Такой подход позволяет грамотно перераспределить примеси и получить более чистый результат. Особое внимание — сборке аппарата: покажу, как осаживать тяжёлую жгучую фракцию, и подробно разберу работу «огненного шара». Он служит буфером и предотвращает толчки при охлаждении и конденсации дистиллята — это один из тех нюансов, о которых редко говорят, но именно они решают качество продукта. В этом видео я раскрываю множество маленьких, но очень важных секретов, которые обычно остаются за кадром. Всё это — результат практики, проб и ошибок, и теперь делюсь этим с вами без утайки. Обязательно подпишитесь на канал и нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить следующие выпуски. Поставьте лайк этому видео — это лучшая поддержка для нашего проекта. А в комментариях расскажите, какой этап в производстве ракии вам кажется самым сложным и что хотели бы увидеть в следующих роликах. Буду рад вашим вопросам и наблюдениям! #госсюга #сливоваяракия #ракия #сливовица #самогоноварение #домашняяракия #перегонка #дистилляция #реторта #огненныйшар #сербскаясхема #фруктовыйдистиллят #чернослив #брагаизсливы #натуральнаяракия #технологияперегонки #секретысамогоноварения #аппаратыдлядистилляции #крепкийнапиток #традиционнаяракия #производстворакии #фракцииприперегонке #чистыйдистиллят #вкуснаяракия #каналгоссюга Мои соц сети присоединяйтесь Рутуб https://rutube.ru/channel/42867124/ VK https://vk.com/gossuga Дзен dzen.ru/gossuga