Хлеб с соленым маслом | Товары, которые обязательно нужно купить в японских пекарнях

Домашняя выпечка EP42 | Кондиционер для хлеба серии Соленые круассаны возникли в Японии. После появления тенденции к соленым круассанам они стали самым продаваемым продуктом во многих пекарнях. Благодаря технике складывания идеальное сочетание соли и масла делает, казалось бы, простые соленые круассаны, но у них богатый вкус. и слои внутри. 270 г муки с высоким содержанием клейковины 30 г мультизерновой муки Мультизерновая мука 200 г воды 30 г сливочного масла 20 г сахара 3г Дрожжи Дрожжи 2 г соли Немного розовой соли 60 г нарезанного кубиками сливочного масла *Версия матча: 10 г японского порошка матча. **Духовка при 185 градусах C в течение 20 минут.